Три необычных сочетания закусок в тесте

На выполнение порционного блюда "Необычных мешочков с грибочками" потребуется: на две чашки муки пара яиц, две столовые ложки коньяка, на фритюр чашку растительного масла, соль. На внутренний сюрприз: три вареных яйца, луковицы и четыреста двадцать граммов маслят (шампиньонов). Этапы создания мешочков: размешать сырые яички, коньяк, соль,чуть сахарного песка получить упругую массу. Завернуть в пленку, удержать в теплом месте меньше часа. Затем распределить его на тонкие кружочки и внутри поместить начинку, создавая форму мешочков. Начинку готовить так: порезать все компоненты (грибочки, лучок, вареные яйца), смешать все вместе. Поместить в кипящее масло. Разложить на салфетки, чтобы убрать лишний жировой слой.

Чтобы испечь "Рогалики с сыром и перчиком" надо взять: на получение мягкого теста: по три чашки белой муки, полторы чашки творожной массы, половину сметанной массы, яйцо, немного содового и солевого порошка. В начинку необходимо поместить: на двести грамм твердой сырной массы по паре сладких перцев, грецких орехов, яичный желток, четверть чашки молочной жидкости и две десертные ложечки аджики. Последовательность приготовления: сначала запечь перцы в духовном шкафу, снять шкурку и порубить. Перемешать с ореховыми кусочками, протертым сырком и аджикой. Последовательно перемешать все продукты для теста, порезать на треугольники. На часть в основании, поместить по начинке, приплюснуть, чтобы напоминало рогалики. Распределить на противне с пергаментом и пропечь при температуре не ниже ста девяносто градусов.

В блюдо "Кольца из сыра с грибами" надо поместить: на тестовую массу: по четыре яйца, чуть меньше половины чашки муки, чашку молочка, сто семьдесят граммов сыра (твердый сорт). В середину поместить: на триста пятьдесят грамм маслят чуть больше половины сметаны, растительного маслица, соли. В начинку разрезать грибочки и прожарить на маслице, немного укрыть сметаной и потушить. Прожарить до испарения жидкости. При создании теста взять обжаренную массу из муки на раскаленной масле, подлить молока и варить до запустения. Снять с огня и поместить тертую сырную часть, перемешать, подождать, пока начнет плавиться. Ввести желточки, перемешать. Отдельно размешать белки и ввести в тесто. На противень с пергаментной бумагой поместить тесто, подровнять, выпекать минут двадцать пять. Приготовленный корж разделить пополам, намазать начинки и распределить в рулеты. Выставить на девять минут в духовку и провернуть в рулеты. Пропечь еще минут одиннадцать до образования золотой корки. Охладить. На подачу порезать на кольца. В 2019 году Firefly Aerospace и Максом Поляковым пройдет первый запуск ракеты